08 a 10 de Novembro de 2024
Descubra a 13ª Edição do Desafio Senac: Alunos no Comando – Uma Odisseia pela Hospitalidade!
Prepare-se para uma experiência única entre os dias 8 e 10 de novembro.
Nesta edição especial, você será transportado por diferentes culturas, onde a rica história da Hospitalidade será seu guia, explorando as diversas formas de acolhimento, desde a Grécia Antiga até o Brasil, passando pela Inglaterra e Japão.
Os talentosos alunos do Senac assumem os cargos de gestão do Grande Hotel Campos do Jordão para comandar a equipe selecionada por eles, preparando uma programação exclusiva que promete encantar hóspedes de todas as idades.
Venha vivenciar momentos memoráveis e celebrar a paixão pelo acolhimento!
Será um final de semana inesquecível!
Siga o perfil @desafioalunosnocomando no Instagram, conheça a programação completa e faça sua reserva em https://grandehotelsenac.com.br/ghj_hotel/grande-hotel-campos-do-jordao/ para fazer parte dessa odisseia!
Linha do tempo
1ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
79 alunos envolvidos
2ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
128 alunos envolvidos
3ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
138 alunos envolvidos
4ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
80 alunos envolvidos
5ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
80 alunos envolvidos
6ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
103 alunos envolvidos
7ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
114 alunos envolvidos
8ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
97 alunos envolvidos
9ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
20 alunos envolvidos
10ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
32 alunos envolvidos
11ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
60 alunos envolvidos
12ª edição - Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
73 alunos envolvidos
13ª edição do Desafio Senac Alunos no Comando
Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
97 alunos envolvidos
Como funciona
- O Centro Universitário Senac lança um edital de seleção dos alunos que vão compor a equipe de gestores do projeto;
- Após a seleção, alunos, professores e gestores dos hotéis-escola Senac desenvolvem um planejamento conjunto, além de imersões na dinâmica e funcionamento operacional e gerencial;
- Após a conclusão do planejamento, os gestores iniciam a etapa de seleção dos alunos para montar as equipes operacionais;
- Começa, então, uma jornada coletiva de construção de projetos para o desenvolvimento de soluções e experiências memoráveis aos clientes dos hotéis-escola Senac;
- Por fim, inicia-se a principal etapa do programa: o comando de um dos hotéis-escola Senac, colocando em ação tudo o que foi planejado, desde a operação até a gestão.
Jornada de Aprendizagem do aluno
1 - Participar
Processo seletivo grupo gestor
Reconhecer as motivações para integrar a equipe gestora do projeto, preparar-se para a seleção, apresentar suas competências e participar do processo seletivo.
2 - Desafiar
Análise do cenário para realização do evento
Mapear contexto interno e externo para desenvolvimento da experiência dos hóspedes, considerando recursos materiais, tecnologia e situação de crise (COVID-19).
3 - Ambientar
Imersão
Visita técnica ao Hotel-escola Senac para conhecer os postos de atividade, entender o dia a dia e as demandas dos setores. Os estudantes também vão mapear os espaços e as potencialidades, com foco na programação do fim de semana.
4 - Desenvolver
Oficinas/Treinamentos
Oficinas de capacitação para promover o desenvolvimento de competências e subsidiar o planejamento das atividades. Novas imersões serão realizadas no decorrer do processo.
5 - Planejar
Planejamento e definição do tema
Planejar o evento, desde a definição do tema com a gestão do Hotel-escola Senac: organização e estruturação de um plano de ação de acordo com os objetivos pré-estabelecidos pelos atores envolvidos (alunos gestores, docentes e profissionais do Hotel-escola.
6 - Inovar
Tecnologia
Adoção de ferramentas e estratégias inovadoras com apoio de recursos tecnológicos para a condução, gestão do planejamento e reuniões. Utilização de mídias sociais para informações e divulgação do evento.
7 - Selecionar
Equipe operacional
Definição das competências, planejamento e aplicação do processo seletivo para constituição da equipe operacional do evento, em consonância com o tema definido.
8 - Desenvolver II
Oficinas/Treinamento
Oficinas de capacitação para a equipe operacional, que subsidiarão a operacionalização das atividades planejadas.
9 - Realizar
Evento
Colocar o planejamento em prática realizando a gestão do Hotel-escola Senac, visando experiências memoráveis de hóspedes e equipes.
10 - Avaliar
Pós-evento e entrega de relatórios
Realizar balanço de performance, aprendizados e desenvolvimento de competências ao longo desta jornada.
11 - Autoconhecer
Competências desenvolvidas
Refletir e identificar os aprendizados e o desenvolvimento das competências propostas.
EQUIPE GESTORA
Adriana Aguiar
Governanta
Agda Oliveira
Gerente Lazer
Icaro Cavalcanti
Gerente de A&B
Laís Gonçalves
Gerente Hospedagem e Entretenimento
Leonardo de Sousa
Assistente de hospedagem
Natanael Real
Maitre Executivo
Sofia Dominato
Gerente de Hospitalidade
Victor Benetti
Assistente de eventos
Gabriela Bovo
Chefe de Cozinha
João Vitor Vaz
Subchef
Natália Belém
Assistente de banquetes
Thais da Cruz Sampaio
Subchefe
participantes
Galeria de Fotos – Edição 2022
Programação
- 16:30 Pato Pato Ganso – Local: Gramado da Piscina
- 16:30 Queimada Realeza – Local: Ginásio
- 17:00 Suco Envenenado – Local: Centro de Convenções
- 17:00 Corrida Pow – Local: Ginásio
- 18:00 Hora do Banho – Local: Apartamento
- 19:15 Jantar – Local: Restaurante Infantil
- 19:30 Jantar – Local: Restaurante Principal
- 19:30 Aromateca das 13 Edições – Local: Entrada do Restaurante
- 20:00 Clínica de Artes: Oficina de Máscaras – Local: Sala Kids
- 20:00 Clínica de Artes: Oficina de Bandeiras – Local: Centro de Convenções
- 20:30 Teatro de Fantoches – Local: Sala Kids
- 20:30 Revolução – Local: Centro de Convenções
- 20:30 Qual é o Meu Chalé? – Local: Varanda do Restaurante / Centro de Convenções
- 21:00 Mini Prefeitura – Local: Centro de Convenções
- 21:00 Corrida das Esferas – Local: Labirinto
- 21:30 Ghost – Local: Centro de Convenções
- 21:30 Workshop de Drinks – Local: Sala Cristal
- 07:30 Café da Manhã – Local: Restaurante Principal
- 10:00 Caminhada + Alongamento + Aula de Dança – Local: Trilhas do Hotel + Gramado da Piscina
- 10:15 Varal Maluco: 12 Desafios de Hércules – Local: Sala Kids
- 10:15 Manhã Olímpica – Local: Ginásio
- 11:00 Caixas Sensoriais – Local: Playground
- 11:00 Personalizando Playlists – Local: Varanda do Restaurante / Centro de Convenções
- 11:30 Torta na Cara: Mitos Gregos – Local: Varanda do Restaurante / Centro de Convenções
- 12:00 Hora do Banho – Local: UH
- 12:30 Feijoada e Chorinho – Local: Restaurante Principal e Deck
- 13:15 Almoço – Local: Restaurante Infantil
- 14:00 Hora da Ciência – Local: Deck da Piscina
- 14:00 Quem Sou Eu? (Modalidades Olímpicas) – Local: Centro de Convenções
- 14:30 Jogo da Memória Gigante – Local: Centro de Convenções
- 14:30 Batalha na Trilha – Local: Trilha
- 15:00 Caça ao Tesouro – Mario Bros – Local: Playground
- 15:30 Eu Fui Para a Lua – Local: Centro de Convenções
- 16:00 Pique Lanche + Petit Chef – Local: Gramado da Piscina
- 16:00 Caça Raio – Local: Hotel, finalizando na Clareira
- 16:00 Chef x Sommelier – Local: Espaço Grand Cru
- 16:30 Sunset no Acampamento Meio Sangue – Local: Mirante da Clareira
- 17:00 Rua do Bulldog – Local: Centro de Convenções
- 17:00 Torta na Cara Olímpica – Local: Varanda do Restaurante
- 17:00 Chá da Tarde + Músicos – Local: Sala Cristal
- 17:30 Contação de Histórias – Local: Sala Kids
- 18:00 Hora do Banho – Local: UH
- 19:15 Jantar – Local: Restaurante Infantil
- 19:30 Jantar + Músicos – Local: Restaurante Principal + Bar
- 20:00 Clínica de Artes: Massinha – Local: Sala Kids
- 20:00 Clínica de Artes: Personalização de Medalhas – Local: Centro de Convenções
- 20:30 Lava Game – Local: Centro de Convenções
- 20:30 Torneio de Bixlingue – Local: Centro de Convenções
- 20:30 Cinema – Local: Sala de TV
- 21:00 Cineminha – Local: Teatro
- 21:00 Jogo Minotauro – Local: Centro de Convenções
- 07:30 Café da Manhã Local: Restaurante Principal
- 10:00 Caminhada + Alongamento no Vinhedo + Tour Local: Trilhas do Hotel + Vinhedo
- 10:15 Eskibum Local: Gramado da Faculdade
- 10:15 Acampamento Inimigo Local: Playground
- 11:00 Caça às Cores Local: Playground
- 11:00 Atividade com Giz e Sal Local: Mesas em frente ao Arvorismo ou Espaço Grand Cru
- 11:00 Workshop de Drinks Não Alcoólicos Local: Sala Cristal
- 11:30 Em Busca da Fonte Mágica Local: Labirinto
- 11:30 Adventude Local: Arvorismo
- 12:00 Hora do Banho Local: UH
- 12:30 Almoço Local: Restaurante Principal
- 13:15 Almoço Local: Restaurante Infantil
- 14:00 Clínica de Artes Desenhando Heróis Local: Sala Kids
- 14:00 Pif Paf Local: Centro de Convenções
Hotel Escola: Grande Hotel Campos do Jordão
Av. Frei Orestes Girardi, 3549 – CEP: 12472-000
Campos do Jordão/SP
Reservas:
www.grandehotelsenac.com.br