Logotipo Alunos no Comando - Odisséia na Hospitalidade

08 a 10 de Novembro de 2024

Descubra a 13ª Edição do Desafio Senac: Alunos no Comando – Uma Odisseia pela Hospitalidade!

Prepare-se para uma experiência única entre os dias 8 e 10 de novembro.

Nesta edição especial, você será transportado por diferentes culturas, onde a rica história da Hospitalidade será seu guia, explorando as diversas formas de acolhimento, desde a Grécia Antiga até o Brasil, passando pela Inglaterra e Japão.

Os talentosos alunos do Senac assumem os cargos de gestão do Grande Hotel Campos do Jordão para comandar a equipe selecionada por eles, preparando uma programação exclusiva que promete encantar hóspedes de todas as idades.

Venha vivenciar momentos memoráveis e celebrar a paixão pelo acolhimento!

Será um final de semana inesquecível!

Siga o perfil @desafioalunosnocomando no Instagram, conheça a programação completa e faça sua reserva em https://grandehotelsenac.com.br/ghj_hotel/grande-hotel-campos-do-jordao/ para fazer parte dessa odisseia!

Linha do tempo


1ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
79 alunos envolvidos

2ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
128 alunos envolvidos

3ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
138 alunos envolvidos

4ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
80 alunos envolvidos

5ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
80 alunos envolvidos

6ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
103 alunos envolvidos

7ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
114 alunos envolvidos

8ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
97 alunos envolvidos

9ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
20 alunos envolvidos

10ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
32 alunos envolvidos

11ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
60 alunos envolvidos

12ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
73 alunos envolvidos

13ª edição do Desafio Senac Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
97 alunos envolvidos

Como funciona

 

  • O Centro Universitário Senac lança um edital de seleção dos alunos que vão compor a equipe de gestores do projeto;
  • Após a seleção, alunos, professores e gestores dos hotéis-escola Senac desenvolvem um planejamento conjunto, além de imersões na dinâmica e funcionamento operacional e gerencial;
  • Após a conclusão do planejamento, os gestores iniciam a etapa de seleção dos alunos para montar as equipes operacionais;
  • Começa, então, uma jornada coletiva de construção de projetos para o desenvolvimento de soluções e experiências memoráveis aos clientes dos hotéis-escola Senac;
  • Por fim, inicia-se a principal etapa do programa: o comando de um dos hotéis-escola Senac, colocando em ação tudo o que foi planejado, desde a operação até a gestão.

Jornada de Aprendizagem do aluno

1 - Participar

Processo seletivo grupo gestor

Reconhecer as motivações para integrar a equipe gestora do projeto, preparar-se para a seleção, apresentar suas competências e participar do processo seletivo.

2 - Desafiar

Análise do cenário para realização do evento

Mapear contexto interno e externo para desenvolvimento da experiência dos hóspedes, considerando recursos materiais, tecnologia e situação de crise (COVID-19).

3 - Ambientar

Imersão

Visita técnica ao Hotel-escola Senac para conhecer os postos de atividade, entender o dia a dia e as demandas dos setores. Os estudantes também vão mapear os espaços e as potencialidades, com foco na programação do fim de semana.

4 - Desenvolver

Oficinas/Treinamentos

Oficinas de capacitação para promover o desenvolvimento de competências e subsidiar o planejamento das atividades. Novas imersões serão realizadas no decorrer do processo.

5 - Planejar

Planejamento e definição do tema

Planejar o evento, desde a definição do tema com a gestão do Hotel-escola Senac: organização e estruturação de um plano de ação de acordo com os objetivos pré-estabelecidos pelos atores envolvidos (alunos gestores, docentes e profissionais do Hotel-escola.

6 - Inovar

Tecnologia

Adoção de ferramentas e estratégias inovadoras com apoio de recursos tecnológicos para a condução, gestão do planejamento e reuniões. Utilização de mídias sociais para informações e divulgação do evento.

7 - Selecionar

Equipe operacional

Definição das competências, planejamento e aplicação do processo seletivo para constituição da equipe operacional do evento, em consonância com o tema definido.

8 - Desenvolver II

Oficinas/Treinamento

Oficinas de capacitação para a equipe operacional, que subsidiarão a operacionalização das atividades planejadas.

9 - Realizar

Evento

Colocar o planejamento em prática realizando a gestão do Hotel-escola Senac, visando experiências memoráveis de hóspedes e equipes.

10 - Avaliar

Pós-evento e entrega de relatórios

Realizar balanço de performance, aprendizados e desenvolvimento de competências ao longo desta jornada.

11 - Autoconhecer

Competências desenvolvidas

Refletir e identificar os aprendizados e o desenvolvimento das competências propostas.

EQUIPE GESTORA

Adriana Aguiar

Adriana Aguiar

Governanta

Agda Oliveira

Agda Oliveira

Gerente Lazer

Icaro Cavalcanti

Icaro Cavalcanti

Gerente de A&B

Laís Gonçalves

Laís Gonçalves

Gerente Hospedagem e Entretenimento

Leonardo de Sousa

Leonardo de Sousa

Assistente de hospedagem

Natanael Real

Natanael Real

Maitre Executivo

Sofia Dominato

Sofia Dominato

Gerente de Hospitalidade

Victor Benetti

Victor Benetti

Assistente de eventos

Gabriela Bovo

Gabriela Bovo

Chefe de Cozinha

João Vitor Vaz

João Vitor Vaz

Subchef

Natália Belém

Natália Belém

Assistente de banquetes

Thais da Cruz Sampaio

Thais da Cruz Sampaio

Subchefe

participantes

Galeria de Fotos – Edição 2022

Programação

  • 16:30 Pato Pato Ganso – Local: Gramado da Piscina
  • 16:30 Queimada Realeza – Local: Ginásio
  • 17:00 Suco Envenenado – Local: Centro de Convenções
  • 17:00 Corrida Pow – Local: Ginásio
  • 18:00 Hora do Banho – Local: Apartamento
  • 19:15 Jantar – Local: Restaurante Infantil
  • 19:30 Jantar – Local: Restaurante Principal
  • 19:30 Aromateca das 13 Edições – Local: Entrada do Restaurante
  • 20:00 Clínica de Artes: Oficina de Máscaras – Local: Sala Kids
  • 20:00 Clínica de Artes: Oficina de Bandeiras – Local: Centro de Convenções
  • 20:30 Teatro de Fantoches – Local: Sala Kids
  • 20:30 Revolução – Local: Centro de Convenções
  • 20:30 Qual é o Meu Chalé? – Local: Varanda do Restaurante / Centro de Convenções
  • 21:00 Mini Prefeitura – Local: Centro de Convenções
  • 21:00 Corrida das Esferas – Local: Labirinto
  • 21:30 Ghost – Local: Centro de Convenções
  • 21:30 Workshop de Drinks – Local: Sala Cristal
  • 07:30 Café da Manhã – Local: Restaurante Principal
  • 10:00 Caminhada + Alongamento + Aula de Dança – Local: Trilhas do Hotel + Gramado da Piscina
  • 10:15 Varal Maluco: 12 Desafios de Hércules – Local: Sala Kids
  • 10:15 Manhã Olímpica – Local: Ginásio
  • 11:00 Caixas Sensoriais – Local: Playground
  • 11:00 Personalizando Playlists – Local: Varanda do Restaurante / Centro de Convenções
  • 11:30 Torta na Cara: Mitos Gregos – Local: Varanda do Restaurante / Centro de Convenções
  • 12:00 Hora do Banho – Local: UH
  • 12:30 Feijoada e Chorinho – Local: Restaurante Principal e Deck
  • 13:15 Almoço – Local: Restaurante Infantil
  • 14:00 Hora da Ciência – Local: Deck da Piscina
  • 14:00 Quem Sou Eu? (Modalidades Olímpicas) – Local: Centro de Convenções
  • 14:30 Jogo da Memória Gigante – Local: Centro de Convenções
  • 14:30 Batalha na Trilha – Local: Trilha
  • 15:00 Caça ao Tesouro – Mario Bros – Local: Playground
  • 15:30 Eu Fui Para a Lua – Local: Centro de Convenções
  • 16:00 Pique Lanche + Petit Chef – Local: Gramado da Piscina
  • 16:00 Caça Raio – Local: Hotel, finalizando na Clareira
  • 16:00 Chef x Sommelier – Local: Espaço Grand Cru
  • 16:30 Sunset no Acampamento Meio Sangue – Local: Mirante da Clareira
  • 17:00 Rua do Bulldog – Local: Centro de Convenções
  • 17:00 Torta na Cara Olímpica – Local: Varanda do Restaurante
  • 17:00 Chá da Tarde + Músicos – Local: Sala Cristal
  • 17:30 Contação de Histórias – Local: Sala Kids
  • 18:00 Hora do Banho – Local: UH
  • 19:15 Jantar – Local: Restaurante Infantil
  • 19:30 Jantar + Músicos – Local: Restaurante Principal + Bar
  • 20:00 Clínica de Artes: Massinha – Local: Sala Kids
  • 20:00 Clínica de Artes: Personalização de Medalhas – Local: Centro de Convenções
  • 20:30 Lava Game – Local: Centro de Convenções
  • 20:30 Torneio de Bixlingue – Local: Centro de Convenções
  • 20:30 Cinema – Local: Sala de TV
  • 21:00 Cineminha – Local: Teatro
  • 21:00 Jogo Minotauro – Local: Centro de Convenções
  • 07:30 Café da Manhã Local: Restaurante Principal
  • 10:00 Caminhada + Alongamento no Vinhedo + Tour Local: Trilhas do Hotel + Vinhedo
  • 10:15 Eskibum Local: Gramado da Faculdade
  • 10:15 Acampamento Inimigo Local: Playground
  • 11:00 Caça às Cores Local: Playground
  • 11:00 Atividade com Giz e Sal Local: Mesas em frente ao Arvorismo ou Espaço Grand Cru
  • 11:00 Workshop de Drinks Não Alcoólicos Local: Sala Cristal
  • 11:30 Em Busca da Fonte Mágica Local: Labirinto
  • 11:30 Adventude Local: Arvorismo
  • 12:00 Hora do Banho Local: UH
  • 12:30 Almoço Local: Restaurante Principal
  • 13:15 Almoço Local: Restaurante Infantil
  • 14:00 Clínica de Artes Desenhando Heróis Local: Sala Kids
  • 14:00 Pif Paf Local: Centro de Convenções

Hotel Escola: Grande Hotel Campos do Jordão
Av. Frei Orestes Girardi, 3549 – CEP: 12472-000
Campos do Jordão/SP

Reservas:
www.grandehotelsenac.com.br