28 a 30 de Novembro de 2025

Viva a 14ª Edição do Desafio Senac: Alunos no Comando – Tradicionalmente Inovador!

Prepare-se para mais uma edição surpreendente do Desafio Senac: Alunos no Comando, que acontece de 28 a 30 de novembro, no Hotel-Escola Senac – Grande Hotel Campos do Jordão.

Com o tema “Tradicionalmente Inovador“, esta edição celebra a essência do Senac no ensino da hospitalidade: a inovação como prática constante. O conceito reforça não apenas o respeito às raízes do bem-receber, mas principalmente o papel histórico da instituição em desenvolver, de forma consistente e pioneira, cursos e experiências que transformam o setor. Inovar, no Senac, é uma tradição.

Durante três dias, os alunos do Senac assumem os cargos de gestão do Grande Hotel, liderando equipes que eles mesmos selecionaram, e criam uma programação exclusiva e envolvente para os hóspedes.

Venha viver essa experiência única, onde tradição e inovação se encontram para proporcionar momentos inesquecíveis!

Um final de semana para inspirar, surpreender e encantar!

Siga o perfil @desafioalunosnocomando no Instagram, conheça a programação completa e faça sua reserva em https://grandehotelsenac.com.br/ghj_hotel/grande-hotel-campos-do-jordao/ para fazer parte dessa odisseia!

Linha do tempo


1ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
79 alunos envolvidos

2ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
128 alunos envolvidos

3ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
138 alunos envolvidos

4ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
80 alunos envolvidos

5ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
80 alunos envolvidos

6ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
103 alunos envolvidos

7ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
114 alunos envolvidos

8ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
97 alunos envolvidos

9ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
20 alunos envolvidos

10ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
32 alunos envolvidos

11ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
60 alunos envolvidos

12ª edição - Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola Senac
73 alunos envolvidos

13ª edição do Desafio Senac Alunos no Comando

Realização no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-Escola Senac
97 alunos envolvidos

Como funciona

 

  • O Centro Universitário Senac lança um edital de seleção dos alunos que vão compor a equipe de gestores do projeto;
  • Após a seleção, alunos, professores e gestores dos hotéis-escola Senac desenvolvem um planejamento conjunto, além de imersões na dinâmica e funcionamento operacional e gerencial;
  • Após a conclusão do planejamento, os gestores iniciam a etapa de seleção dos alunos para montar as equipes operacionais;
  • Começa, então, uma jornada coletiva de construção de projetos para o desenvolvimento de soluções e experiências memoráveis aos clientes dos hotéis-escola Senac;
  • Por fim, inicia-se a principal etapa do programa: o comando de um dos hotéis-escola Senac, colocando em ação tudo o que foi planejado, desde a operação até a gestão.

Jornada de Aprendizagem do aluno

1 - Participar

Processo seletivo grupo gestor

Reconhecer as motivações para integrar a equipe gestora do projeto, preparar-se para a seleção, apresentar suas competências e participar do processo seletivo.

2 - Desafiar

Análise do cenário para realização do evento

Mapear contexto interno e externo para desenvolvimento da experiência dos hóspedes, considerando recursos materiais, tecnologia e situação de crise (COVID-19).

3 - Ambientar

Imersão

Visita técnica ao Hotel-escola Senac para conhecer os postos de atividade, entender o dia a dia e as demandas dos setores. Os estudantes também vão mapear os espaços e as potencialidades, com foco na programação do fim de semana.

4 - Desenvolver

Oficinas/Treinamentos

Oficinas de capacitação para promover o desenvolvimento de competências e subsidiar o planejamento das atividades. Novas imersões serão realizadas no decorrer do processo.

5 - Planejar

Planejamento e definição do tema

Planejar o evento, desde a definição do tema com a gestão do Hotel-escola Senac: organização e estruturação de um plano de ação de acordo com os objetivos pré-estabelecidos pelos atores envolvidos (alunos gestores, docentes e profissionais do Hotel-escola.

6 - Inovar

Tecnologia

Adoção de ferramentas e estratégias inovadoras com apoio de recursos tecnológicos para a condução, gestão do planejamento e reuniões. Utilização de mídias sociais para informações e divulgação do evento.

7 - Selecionar

Equipe operacional

Definição das competências, planejamento e aplicação do processo seletivo para constituição da equipe operacional do evento, em consonância com o tema definido.

8 - Desenvolver II

Oficinas/Treinamento

Oficinas de capacitação para a equipe operacional, que subsidiarão a operacionalização das atividades planejadas.

9 - Realizar

Evento

Colocar o planejamento em prática realizando a gestão do Hotel-escola Senac, visando experiências memoráveis de hóspedes e equipes.

10 - Avaliar

Pós-evento e entrega de relatórios

Realizar balanço de performance, aprendizados e desenvolvimento de competências ao longo desta jornada.

11 - Autoconhecer

Competências desenvolvidas

Refletir e identificar os aprendizados e o desenvolvimento das competências propostas.

EQUIPE GESTORA

Carolina Bassola

Carolina Bassola

Governança

Jesús Enrique

Jesús Enrique

Gerente de Hospitalidade

Caroline Yumi

Caroline Yumi

Gerente de A&B

Adriana Lima de Aguiar

Adriana Lima de Aguiar

Gerente Hospedagem

Eloiza Marcelino

Eloiza Marcelino

Gerente de Entretenimento

Marina Freire

Marina Freire

Chefe de Cozinha

Julia Mandarini

Julia Mandarini

Sub Chefe

Levi Vieira

Levi Vieira

Chefe de Recepção

Natália Xavier

Natália Xavier

Líder Formadora

Matheus Fernandes

Matheus Fernandes

Maitre

Nathalia Macedo Matos

Nathalia Macedo Matos

Assistente de Comunicação

Victor Bejaro Benetti

Victor Bejaro Benetti

Assistente de Banquetes

Cristiélen Nunes da Silva

Cristiélen Nunes da Silva

Assistente Entretenimento

Gabriela Peres Alves

Gabriela Peres Alves

Assistente de Comunicação

Amanda Quartarolli

Amanda Quartarolli

Assistente de A&B

Hotel Escola: Grande Hotel Campos do Jordão
Av. Frei Orestes Girardi, 3549 – CEP: 12472-000
Campos do Jordão/SP

Reservas:
www.grandehotelsenac.com.br